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Markgraf von Baden Weine ~ Müller Thurgau vom Bodensee

Haus Markgraf von Baden ist eng dem badischen Weinbau verbunden: Die Familie, die dem Land ihren Namen geschenkt hat, blickt zurück auf rund 1.000 Jahre Geschichte. Markgraf von Baden besitzt Weinberge in zwei unterschiedlichen badischen Anbaugebieten – am Bodensee und in der Ortenau. Entsprechend vielseitig fällt das Sortiment der Weine aus. Sind am Bodensee bei Markgraf von Baden eher die eleganten, filigranen Weissweine im Fokus, so stehen in Gailingen die Burgunderrebsorten und der Sauvignon Blanc im Mittelpunkt. Schloss Staufenberg ist für seine mineralischen Riesling-Weine und kräftigen Spätburgunder bekannt. Das Haus Baden Baden gilt als Wegbegleiter des modernen Weinanbaus in Baden. 1925 kultivierte Johann Baptist Röhrenbach eigenverantwortlich die ersten Müller-Thurgau Reben und legte somit den Grundstein für die Erfolgsgeschichte der Bodensee Weine. Das Weingut Markgraf von Baden umfasst rund 145 ha und gehört somit zu den größten privat geführten Erzeugern für Weine in Deutschland.

Die Weine von Markgraf von Baden sind bei BELVINI.DE online erhältlich.

Wein zum Valentinstag ~ Kiefer Schmetterlinge im Bauch Rosé


In der derzeitigen winterlichen Kälte kann man etwas sommerlich Sonne gebrauchen. Und genau diese transportiert der Kiefer Schmetterlinge im Bauch Rosé durch seine satte Himbeerfarbe. Der Kiefer Schmetterlinge im Bauch Rosé trägt seinen Namen nicht ohne Grund. Der Wein ist aufregend mit seinem Duft von Wiese, Himbeere und Johannisbeere. Das Süß-Säure-Spiel und sein unkompliziertes Trinkvergnügen machen den Kiefer Schmetterlinge im Bauch Rosé zu dem passenden Valentinstags-Geschenk. Passend zu Valentinstag gibt es diesen Wein in einer Valentins-Edition mit Haribo Fruchtgummi-Herzen.

Deutscher Mirabellenbrand ~ Ziegler


Die Edelobstbrennerei Gebr. J. & M. Ziegler GmbH, bereits 1865 in Freudenberg am Main gegründet, steht für Destillationskunst auf höchstem Niveau. Heute ist Ziegler eine der besten Obstbrennereien Deutschlands. Das garantieren Geschäftsführer Alain Langlois und Brennmeister Jürgen Marré. Sie wissen sich der Tradition des Hauses verpflichtet, denn für eine exzellente Obstqualität sind Herkunft, Terroir und Klima entscheidende Voraussetzungen. Nur so können Brände von außergewöhnlicher Qualität entstehen.

Salwey Spätburgunder Kirchberg Rappen Großes Gewächs


Beim Salwey Spätburgunder Kirchberg Rappen Grosses Gewächs werden die Beeren zusammen mit den Rappen vergoren. Dies sorgt für einen aussergwöhnlichen Geschmack und einen besonderen und mysthischen Duft. So kommt der Salwey Spätburgunder Kirchberg Rappen Grosses Gewächs sehr dicht mit schöner Tanninstruktur daher. Ein intensiver Duft nach Beerenfrüchten und ätherischen Ölen charakterisieren den „Kirchberg“ in diesen noch jungen Jahren. Der Jahrgang 2009 geht nicht nur im Weisswein sondern auch im Rotwein in die Geschichte ein.

Der Salwey Spätburgunder Kirchberg Rappen Grosses Gewächs verträgt einige Jahre der Reifung, erst dann zeigt er sich elegant, mit weichen Gerbstoffen, typischer Kirscharomatik und rauchigen Noten. Der Rappen ist lang anhaltend und ausfüllend im Geschmack. Trotz seiner Fülle wirkt der Salwey Spätburgunder Kirchberg Rappen Grosses Gewächs niemals sättigend sondern herrlich begleitend.

Spätburgunder Hand in Hand ~ Meyer-Näkel & Klumpp Ahr Baden


Der Spätburgunder Hand in Hand Meyer-Näkel & Klumpp ist der Hochzeitswein von Meike Näkel und Markus Klumpp. Eine Symbiose von zwei exzellenten deutschen Weingütern aus Ahr und Baden. In der BILD am Sonntag lobt Martin Lambeck dieses harmonischen Wein, der ein enormes Entwicklungspotenzial besitzt. Die Trauben für diesen Wein kommen aus Baden, gereift in Fässern von der Ahr, gebündeltes Know-How vereint im Hand in Hand.
Der Spätburgunder Hand in Hand Meyer-Näkel & Klumpp besitzt eine elegante Nase, mit eindringlicher Würze, die reif wirkt. Es folgen Sauerkirschen, etwas Schokolade und Zedernholzaromen. Der Spätburgunder Hand in Hand ist in der Nase und am Gaumen klar und geradlinig. Eleganz, Kraft und Rückgrad sind perfekt aufeinander abgestimmt. Die feinsaftigen Fruchtaromen am Gaumen werden von Sauerkirschen dominiert. Hinzu kommen am Gaumen seidige Tannine. Das Besondere am Hand in Hand Meyer-Näkel & Klumpp ist seine lebendige Frucht ohne dabei vordergründige Säure zu besitzen.

badische Klumpp Weine

Bei Weingut Klumpp handelt es sich um ein innovatives und modernes Familien-Weingut. Die Familie Klumpp ist einerseits darauf bedacht durch eine Kombination aus langjähriger Erfahrung und neuer Technik stetig die Weinqualitäten zu steigern, auf der anderen Seite aber durch ökologischen Weinbau die Natur zu schonen und das Ökosystem Weinberg zu fördern. Der ökologische Weinbau ist für das Weingut Klumpp ein Ausdruck der Philosophie „Qualität in Harmonie mit der Natur“. Mit dieser Einstellung gehört das Weingut in Deutschland momentan leider noch zu einer kleinen Minderheit.

Dr. Heger Achkarrer Schlossberg Spätburgunder


Trotz des Reichtums ist der Dr. Heger Achkarrer Schlossberg Spätburgunder Grosses Gewächs Barrique trocken präzise balanciert und scheinbar schwerelos auf der Zunge.

Das hochkomplexe Aromenspiel des Dr. Heger Achkarrer Schlossberg Spätburgunder Grosses Gewächs Barrique zeigt im Duft Noten von Johannisbeerkompott, roten Pflaumen, eingelegten Kirschen und getrockneten Waldbeeren ebenso wie einen subtilen fleischig-rauchigen Anklang sowie Spuren von edlem Mahagoni und orientalischen Gewürzen. Die faszinierende aromatische Präsenz setzt sich am Gaumen fort, von der delikaten Süßkirschfrucht in der Ansprache bis hin zu den noblen, feinherben Gewürznoten im langen Nachhall.

Heger Rosé ~ Spätburgunder Oktav Kabinett


Durch Handlese und die schonende Behandlung bei Kelterung und Ausbau hat der Heger Oktav Spätburgunder Rosé Kabinett trockenbereits seine Trinkreife erreicht und ist für weitere 2 Jahre lagerfähig.

Die Reben für den Heger Heger Oktav Spätburgunder Rosé Kabinett trocken wachsen auf dem am Kaiserstuhl. Dort findet man sehr verbreitetet Rohlöss, ein nährstoffreiches Gestein, welches sich in der Eiszeit gebildet hat.
Die Bezeichnung -Oktav- ist eine hauseigene Qualifikation und steht für einen sehr hochwertigen, trocken ausgebauten Kabinettwein.

Baden Wein Bernhard Huber


Bernhard Huber
arbeitet heute bei der Herstellung seiner Weine mit der traditionellen Maischegärung, welche er bei der Vinifikation von Rotwein als einen wichtigen Schritt sieht. Eine Lagerung der besten Rotweine von bis zu 18 Monaten in Eichenfässern wendet Bernhard Huber für die Rotweine ebenfalls an. Bei der Reife im Barrique verschmelzen die Fruchtaromen der Spätburgunder mit den Tanninen der Barriques. Es entwickeln sich dadurch vielschichtige Aromen- und Geschmacksnuancen.
Auf den 26 Hektar Rebfläche vom Weingut Bernhard Huber befinden sich hauptsächlich Burgunderweinsorten wie der Spätburgunder, der Weisse Burgunder und Graue Burgunder sowie ein Anteil an Auxerrois und Chardonnay. Die Reben vom Chardonnay und Auxerrois sind bereits über 40 Jahre alt.

Der Malterer ist eine Besonderheit des Weingutes Bernhard Huber. Hinter diesem gehaltvollen Weisswein von Bernhard Huber verbirgt sich eine Weinkomposition aus Freisamer, einer Kreuzung aus Ruländer und Silvaner, die vor über 70 Jahren in Freiburg entstanden ist. Der zweite Teil des Malterer Weissweins ist die Rebsorte Weißburgunder.

Weingut Klumpp Baden ~ überragende Kollektion 2010

Bei Weingut Klumpp handelt es sich um ein innovatives und modernes Familien-Weingut. Die Familie Klumpp ist einerseits darauf bedacht durch eine Kombination aus langjähriger Erfahrung und neuer Technik stetig die Wein-Qualitäten zu steigern, auf der anderen Seite aber durch ökologischen Weinbau die Natur zu schonen und das Ökosystem Weinberg zu fördern. Der ökologische Weinbau ist für das Weingut Klumpp ein Ausdruck der Philosophie „Qualität in Harmonie mit der Natur“.

Mit dieser Einstellung gehört das Weingut in Deutschland momentan leider noch zu einer kleinen Minderheit. In ganz Deutschland werden zur Zeit nur ca. 1% der Rebfläche ökologisch bewirtschaftet. Schon sehr früh hat die Familie Klumpp damit begonnen das moderne Denken, auch in die Betriebsstruktur einfließen zu lassen. Mittlerweile ist die Hälfte der Weinfläche vom Weingut Klumpp mit Rotweinsorten bepflanzt. So finden sich im Wein-Sortiment Klumpp sowohl traditionelle, als auch neue Rebsorten, an denen man Freude haben kann.

GAULT MILLAU 2011: 3 Trauben | 12 verkostete Weine | 87-91 Punkte | „mit einer wieder einmal bestechenden Kollektion“