Periquita Branco ~ 2010er J.M. Da Fonseca Periquita
10.Oktober, 2011
Der weisse J.M. da Fonseca Periquita kommt mit einem leuchtenden Strohton ins Glas. Zitrusfrüchte, etwas Mango und Banane bestimmen den zugänglichen und ansprechenden Geschmack des J.M. da Fonseca Periquita. Die gut eingebundene Säure wirkt beim Periquita Branco belebend unr erfrischend.
Neben den Besitzungen in der Region Terras de Sado und Setúbal hat Fonseca zwei weitere Güter im Alentejo: D`Avillez und José de Sousa. José Maria da Fonseca bewahrt den traditionellen Stil, hat dabei aber neue Maßstäbe gesetzt.
Boavista Espiga Branco
09.September, 2011
Boavista Espiga Branco passt als Aperitif, zu Vorspeisen wie “Antipasti Misti” oder “Tapas”, Fisch und Schalentiere, Nudelgerichte mit hellen Soßen. Die Nase des Espiga wird bestimmt durch Zitrusaromen und Gewürzen, wie Thymian und Oregano. Der Abgang des Boavista Espiga Branco ist unbeschwert und attraktiv. Der 2010er Boavista Espiga Branco erhielt von Concours Mondial de Bruxelles die Silbermedaille. Boavista Espiga Branco ist eine Cuvée aus vier autochthonen und einer internationalen Rebsorte, Sauvignon Blanc.