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Das Weingut Giesen bearbeitet seit fast 20 Jahre die Weinberge des Weinguts. Diese liegen, nahe dem Pazifik, inmitten des Anbaugebiets Malborough zwischen den Flüssen Wairau und Opawa. Über die Jahre lagerten sich dort, in der Deltamündung der beiden Flüsse riesige Grauwackerkiesel und sandige Lehmschichten an.

Die Witterung ist eher kühl und fördert daher die Entwicklung des Aromenspektrums der Weine von Giesen. Die Weine zeigen mehr Feinheit, als ihre Kollegen aus dem Inland, die oft schon 3 Wochen vorher gelesen werden.

Das Weingut Giesen liegt inmitten…

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Am nördlichen Ende der Südinsel von Neuseeland befindet sich das berühmte Weinanbaugebiet Marlborough, dass aus mehreren Tälern besteht. In einem dieser Täler, dem Wairau Valley, wurden schon im Jahr 1973 die ersten Reben gepflanzt. Es zählt somit zu den ersten Weinanbaugebieten in Neuseeland. Eine Bergkette im Süden begrenzt das Wairau Valley: die Wither Hills. Die Bedingungen für den Weinbau dort sind hervorragend.

Nirgends in Neuseeland findet man längere Sonnenscheinstunden. Die Nächte sind sehr kalt was jedoch die Fruchtbildung fördert. Der Niederschlag liegt um deutliche 150 mm niedriger als auf der nördlichen Seite des Tals. Reben brauchen nicht bewässert zu werden und die Bodenstruktur aus lehmigen Schwemmböden über einer Unterlage von Flusskieseln stellt einen idealen Nährboden dar. Heißere Tage, kühlere Nächte, weniger Regen und gute Böden fördern die Struktur und die Komplexität der Weine von Wither Hills.

Ben Glover, Chef-Winzer beim Weingut WITHER HILLS…

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