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Die Weine aus dem Belvini Wein-Nachtskalender sind Spitzenweine, ein paar neue Entdeckungen, wie der Hand in Hand von Meike Näkel und Markus Klmupp, aber auch bewährte Weine wie der Markus Schneider Ursprung und die Kaiken Weine sind die Basis dieses Wein-Nachtskalenders. Besondere Aufmerksamkeit gilt den beiden Topweinen Sessantanni und Cinque Autoctoni, sowie dem Tenuta di Biserno Insoglio di Cinghiale. Aber auch die Reserve von Encierra ist ein echtes geschmackliches Highlight.
Der Wein-Nachtskalender erfüllt demnach alle Träume und Wünsche. Für jeden Geschmack bietet der Wein-Nachtskalender wunderbare Weine, die überzeugen.

Der Tenuta Ulisse Amaranta erhielt vom IWSC die Bronze-Medaille. Im Glas leuchtet er kräftig schwarzrot und versprüht einen Duft von animierenden, süßlich, dunkelroten Früchten, Kirschen, Pflaumen und Cassis. Es folgen beim Tenuta Ulisse Amaranta Noten von Kakao, Lebkucen und Pfeffer.
Am Gaumen begeistert der Tenuta Ulisse Amaranta erst mit einem süßlichen Auftakt, der einen fülligen und gleichzeitig eleganten Körper nachschiebt. Der Abgang ist sehr lang und getragen von Frucht und Würze. Der Montepulciano d’Abruzzo passt wunderbar zu Wildgerichten.

Der Tenuta Ulisse Unico Trebbiano d’ Abruzzo leuchet strohgelb im Glas. Seine angenehme un fruchtige Art wird von tropischen Aromen wie Papaya, Maracuja sowie Stachelbeeren und gelbem Pfirsich dominiert. Der Unico Trebbiano ist animierend und süffig zugleich. Ein Weisswein den man sehr gerne und schnell zu seinem Lieblingswein macht.
Servieren Sie diesen Tenuta Ulisse Unico Trebbiano idealerweise zu Fisch, zu jungem Scamorza-Käse oder zu Dinkelsuppe.

Den Cusumano Syrah zeichnet eine tiefdunkle und konzentrierte Farbe aus. Im Glas strömt ein Duft von Lakritzaromen und süßlichen Balsamnoten sanft in die Nase. Der Cusumano Syrah besitzt ein fein und elegant eingebundenes Beerenaroma gepaart mit etwas Trockenpflaume und einer gelungenen und ausbalancierten Säure.
Der Wein erhielt vom Gambero Rosso 2 Gläser und vom Duemilavini 3 Trauben.

Der Insolia von Cusumano ist seit Jahren ein Dauerbrenner in unserem Sortiment. Dies liegt u.a. an der leichten und beschwinglichen Art, welche die beiden Brüder Alberto und Diego aus der Rebsorte kitzeln.

So kommt der Cusumano Insolia auch im Jahrgang 2010 mit einer herrlich hellgelben Farbe und goldenen Reflexen ins Glas. Die zarten und seidigen Zitrusaromen verführen die Sinne. Am Gaumen dann fruchtig, knackig mit weichem und denoch spritzigem Charakter. Der Cusumano Insolia ist einer guter Begleiter von sommerlichen Grillgerichten und frischem Fisch direkt aus dem Mittelmeer.

Erst wenige Jahre nach seiner Gründung, hat das neue Projekt Tenuta di Biserno der beiden Brüder Piero Antinori und Ludovico Antinori bereits die Vorstellungskraft und den Beifall der Weinwelt erobert.
In der westlichen Toskana, an der Küste der Oberen Maremma gelegen, liegt Tenuta di Biserno in den Hügeln von Bibbona. Die Obere Maremma ist der Premium-Wein-Bezirk der gesamten Region und beherbergt einiger der bekanntesten und berühmtesten Weine Italiens. Diese Weinberge von Tenuta di Biserno verbinden das einzigartige Terroir mit der unmittelbaren Nähe zum kühlenden Einfluss des Meeres. Inzwischen hat man unter der Leitung von Lodovico Antinori 50 Hektar in den Bergen Bibbona’s, an der Grenze zu Bolgheri, mit Reben bestellt. Die Rebhänge von Tenuta di Biserno sind vornehmlich mit Cabernet Franc und mit kleinen Anteilen Cabernet Sauvignon und Petit Verdot bestockt.

Erst vor fünf Jahren gegründet ist Tenuta Ulisse schon jetzt eine italienische Erfolgsstory. Heute produzieren die beiden Brüder Antonio und Luigi Ulisse fünf mal mehr Flaschen als am Anfang. Ihr Motto: Qualität zu bezahlbaren Preisen bieten.
Bei den Tenuta Ulisse Rotweinen zum Beispiel wird auf die intensive, rebsortentypische Aromatik Wert gelegt: Die entrappten und gepressten Trauben werden für 20-25 Tage unter Zugabe von Reinzuchthefen auf den Schalen vergoren, um anschließend für 4-6 Monate in französischen Barriques zu reifen. Sowohl die Etiketten als auch das Logo (Pferd) des Weingutes Tenuta Ulisse sprechen die Sprache der Weine: Das Pferd steht für Freiheit, für Aufbruch, für Bewegung und symbolisiert den Innovationsdrang von Antonio und Luigi. Die bunten Etiketten sind eigens von dem Künstler Gino Masciarelli für die Tenuta Ulisse Weine entworfen worden und drücken die Aromenexplosion aus, die die Weine verkörpern.

Der Barone Ricasoli Brolio Chianti Classico kommt mit einer purpurroten Farbe ins Glas. Dort angekommen präsentiert der Barone Ricasoli Brolio Chianti Classico die Primäraromen mit saftigen und beerigen Noten. Die Sekundäraromatik bringt dann die würzigen, leicht rauchigen aber weichen Tannine zum Vorschein. Der Barone Ricasoli Brolio Chianti Classico ist auch am Gaumen weich, beerig mit grandiosem Finale für diesen Preis.
Barone Ricasoli ist ein weltberühmtes Aushängeschild des italienischen Weinbaus. Seit über 700 Jahren wird in den Weinbergen rund um Castello di Brolio Wein angebaut.

Der Cardeto Matile Bianco ist ein leichter, delikater Weisswein, der eine wunderbar erfrischende Frucht hat. Der Cardeto Matile Bianco ist zudem spritzig und hat wenig Alkohol, ein richtiger Wein für den Spätsommer. Der Wein ist ein schöner Aperitif, der gut zu Antipasti oder Tapas passt, aber auch zu Schalentieren, Nudelgerichten, Gemüseauflauf, Gratin, Risotto und Weichkäse.

Die Elena Walch Weine kombinieren Frucht und Eleganz und sind von großer Persönlichkeit. Die Weine sind zur Zeit alle als „single grape varieties” ausgebaut, die Cru Weine tragen den Gutsnamen Castel Ringberg oder Kastelaz am Etikett. Die Riserva Weine von Elena Walch sind ausschließlich im Barrique ausgebaut. Die Weißweine sind – wie vorhin bereits angedeutet – nur zum Teil ( rund 20 % ) im kleinen Holzfass gewesen.
In den letzten Jahren fand das Weinland Südtirol große Aufmerksamkeit am internationalen Markt. Führende Weinproduzenten haben in der Folge eine Revolution eingeleitet, darunter auch Elena Walch.