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Winzer Martin Tesch

Tesch Weine aus der Region Nahe in Deutschland werden hier ein wenig näher erläutert.

TESCH DREHT AUF - KEIN KORK - REINER GESCHMACK sind Schlagworte, mit denen Martin Tesch unter anderem für seine erstklassigen Weine wirbt.

Martin Tesch übernahm mit 29 Jahren im Jahre 1997 die Geschäfte von seinem Vater und legte kurzerhand 14 von 30 Hektar Rebfläche brach. Er bewirtschaftete nur noch seine besten Lagen, auf denen er fast ausschliesslich Rieslingtrauben anbaute. Das Unternehmen sollte künftig weniger, dafür aber hochwertigen und teureren Wein verkaufen. Den Riesling betrachtet er als seine Kernkompetenz und baut ihn auf verschiedenen Böden an. Tesch Weine haben das Prädikat Deutscher Winzergenossenschaft.

Riesling Weine betrachtet Tesch als seine Kernkompetenz und baut ihn auf verschiedenen Böden an:

Königsschild - Lösslehm, durchsetzt mit Muschelkalk
Löhrer Berg - fruchtbare Tonböden mit Flusskies
Krone - Mischboden aus Lösslehm und roter Sandsteinverwitterung
Karthäuser - rote Sandsteinverwitterung
St. Remigiusberg - vulkanischer Boden
Deep Blue - im Tertiär, lag unsere Heimat am Grunde eines Urmeeres, dem Mainzer Becken

Mit dieser Philosophie und einer gehörigen Portion verkäuferischen Geschicks bringt Winzer Martin Tesch jährlich 150.000 Flaschen Riesling von nunmehr 20 Hektar Rebfläche auf fünf Kontinenten unter.
Selbst in den Regalen des noblen Berliner KaDeWe ist sein Wein zu finden.

Einige Informationen zum Weingut Tesch…

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Napa Angel Cabernet Sauvignon

Napa Angel ~ Mr. `Modern Chile´ goes Napa…

Montes neuestes Projekt führt uns in ein Weinbaugebiet, das für den personifizierten `Mr. Modern Chile´ eigentlich schon zu etabliert, fast ein wenig `unkreativ´ anmutet - Kalifornien - und hier ausgerechnet das Napa Valley! 2006 ist der erste Jahrgang dieser neuen `persönlichen Herausforderung´. Ein sortenreiner Cabernet Sauvignon aus ausgesuchten Spitzenlagen des Napa Valley. In Deutschland wird der Wein als sanftfruchtiger `Napa-Angel´ sowie im klassisch eleganten Montes-Stil als `Napa Angel Aurelio’s Selection´ präsentiert, leider zunächst in noch äusserst geringen Mengen…doch wie wir Aurelio kennen wird dieses Projekt bald eine feste Grösse der Weinwelt sein.

Napa Angel Cabernet Sauvignon besteht zu 100% aus Cabernet Sauvignon und reifte zu 45% in neuen französischen Eichenfässern.
Die Farbe lässt sich mit einer enorm konzentrierten, granatroten Farbe beschreiben. In der Primäraromatik eine Fruchttiefe von Waldbeeren, über getrocknete Pflaumen und Kirschen. Es folgen in der Sekundäraromatik, gereifter Käse, Minze, orientalische Gewürze und rauchige Zedernholzaromen. Am Gaumen dann ebenfalls reife Frucht- und Beerenaromen mit einer unvergleichlich weichen und cremigen Textur. Ein ganz grosser Wein mit einer enormen Tiefe und Konzentration.

Napa Angel Aurelios`s Selection besteht ebenfalls zu 100% aus Cabernet Sauvignon und reifte zu 80% für 18 Monate in neuen französischen Eichenfässern.

Die Farbe dieses Cabernet Sauvignon ist granatrot mit einem tiefvioletten Kern und bräunlichen Reflexen am Rand. Reichhaltige Aromen mit einer integrierten, gereiften und weichen Fruchtcharakteristik machen diesen Ausnahme-Wein elegant, samtig und opulent zugleich. Im Mund eine feingliedrige Palette, welche aus den unterschiedlichen Lagen im Oak Knoll und Yountville stammt. Grosszügige Fruchtaromen mit Nuancen von Cassis, Pflaumen und schwarzen Kirschen begleiten die samtige Art, in welche sich das französische Holz optimal integriert. Ein langes und schmeichelndes Finish lassen den Gaumen tanzen. Grossartiger Wein!

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Die Homepage von Montes Wines

Einzelstück Weine haben ein elegantes Wesen von zupackender Art mit Frucht und Tanninkomponenten in vollendetster Form. Abstammend von den ältesten Portugieser Rebparzellen, welche Ende der 20er Jahre des letzten Jahrhunderts gepflanzt wurden. Der Boden ist geprägt von sandigem Kies-Terrassenschotter.

Rotwein - Rebsorte: Portugieser

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Tohuwabohu Das erste Buch Mose beginnt mit dem Satz `Bereshith bara elohim et hashamajim vet ha’arez, vha’arez hajtah tohu vavohu´ … TOHUWABOHU beschreibt also die grösstmögliche Unordnung, die der ordnenden Hand Gottes bedarf. TOHUWABOHU ist eine Hommage an den Sohn Nicolaus von Markus Schneider, der beim Weingut Schneider nicht nur alles auf den Kopf stellt, sondern vieles neu ordnet.

Ein reinsortiger Cabernet Sauvignon nur einen Steinwurf vom Weingut gewachsen, viel TOHUWABOHU, kein easy drinking - genialer Stoff!

Rotwein - Rebsorte: Cabernet Sauvignon

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Black Print Weine sind, wie der Name schon verrät in die Farbe tief dunkel, beinahe schwarz. Die Nase total abgefahren mit komplexen Aromen von Cassis, Kirschen, Stachelbeere, Himbeere, Thymian und Wachholder. Am Gaumen konzentriert und vielschichtig wie kaum ein Wein.

Rotwein - Rebsorten: St. Laurent, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Mitos, Cabernet Dorsa

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Steinsatz Weine sind Rohdiamanten, die bereits in frühester Jugend durch unbändige Kraft, Dichte, feste Tannine sowie seidige Eleganz beeindrucken. Eine Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc und St. Laurent.
Die Weinberge der alten Gewanne `Steinsatz´ sind wie der Name schon sagt, geprägt aus einem Mix verschiedener Böden. Sie variieren von steinigen Sandböden bis zu kiesigen Terrassen-Schotterböden mit Kalkeinlage.

Rotwein - Rebsorten: Merlot, Cabernet Franc, St. Laurent

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Ursprung Weine zeigen sehr früh ausladende rote und dunkle Beerenfrüchte sowie Aromen von Schokolade und Kräutern.

Hierbei handelt es sich um Markus Schneiders Rotwein aus den heißen Rebparzellen des Feuerberges in der Pfalz. Der Boden ist geprägt von einem Mix aus Kies, Sand und Terrassen-Schotter.

Rotwein - Rebsorten: Cabernet Sauvignon, Merlot, Portugieser

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Weine von Markus Schneider dem `Jungen Wilden´ aus der Pfalz.

Schneider wollte nur eines werden: Winzer! 1991-1994 lernte er das Handwerk bei Dr. Bürklin-Wolf in Wachenheim und brachte 1994 den ersten Jahrgang vom neugegründeten Weingut Schneider auf den Markt.

Bereits 2003 wurde er zum Newcomer vom FEINSCHMECKER gekürt, 2006 feiert der GAULT MILLAU - Wein Guide Markus Schneider als seine `Entdeckung des Jahres´, und der als `Junger Wilder´ gestartete Pfälzer hat Rotwein-Marken wie `Einzelstück´, `Black Print´ oder `Steinsatz´ etabliert.
Den idealen Mix aus Finesse und Kraft schätzt auch der befreundete Winzer Dirk van der Niepoort: `Markus Schneider schafft es, Weine zu machen, die konzentriert sind und doch noch Frische haben. Er sucht auch mehr und mehr das Mineralische und nicht die kitschige Frucht.´

Im Keller arbeitet Markus Schneider traditionell, nach dem Prinzip des `weniger ist mehr´. Maischegärung und lange Standzeiten sind bei den Rotweinen obligatorisch. Dafür muss der Weinberg im Gleichgewicht sein, spät und per Hand gelesen werden, bei niedrigen Erträgen. Dann wird schonend abgepresst und der Wein ohne Eingriffe von außen im Holzfass ausgebaut. Die Weißen bleiben bis kurz vor der Füllung auf der Feinhefe, um die Struktur und die Aromenbildung weiter zu fördern.

Markus Schneider glaubt an das Terroir. Denn unter der lehmigen Erdoberfläche rund um Ellerstadt - etwa beim Kirchenstück - verbergen sich tiefgründige, facettenreiche geologische Formationen, die so manchem unscheinbaren Weinberg Spitzenstatus verleihen. Allerdings fühlt er sich insgesamt mehr dem jeweiligen Bodentyp als einer Einzellage verpflichtet, die oft auch ein Konglomerat aus verschiedenen Formationen und Schichtungen sein kann.

Kein Zweifel, wer heutzutage vom Pfälzer Wein spricht, kommt um den Namen Markus Schneider nicht mehr herum. Dabei hat das moderne Wein-Märchen vom tapferen Schneiderlein gerade erst angefangen…

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Montes Alpha Carmenere Weine sind der neueste Zuwachs bei den Montes Alpha Weinen. Nach seinem Superpremium Purple Angel bringt Montes nun mit Montes Alpha Carmenere die leicht abgespeckte Variante (kürzere Reifezeit, weniger neues Holz) eines nahezu sortenreinen Carmenere auf die Flasche. Cuvée aus 70 % Cabernet Sauvignon und 30 % Carmenere.

Informatives Hintergrundwissen zum Weingut Montes aus Chile…

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Montes Alpha M Weine sind limitiert. Dieser Wein kommt mit einer tief dunklen Farbe und violetten Reflexen ins Glas. Sofort entfacht ein Feuerwerk der Aromen und begeistert mit Cassis, Kirschen, Pflaumen und getockneten Früchten. Anklänge von Haselnuss, Vanille und süsslich anmutenden Aromen von Schokolade sowie Mokka, Leder und etwas Zedernholz reihen sich ein. Am Gaumen ein dichter Spiegel dieser Gerüche, gepaart mit saftigen, beerigen und schmelzig-cremigen Aromen. Mineralische Noten, konzentrierte und marmeladige Nuancen kommen hinzu. Ein fein eingebundenes Tannin bereitet immenses Trinkvergnügen - ein ganz grosser Wein!

Einige interessante Informationen zum Weingut Montes aus Chile lesen Sie hier…

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