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Eben im Wein-Magazin von Cptn. Cork gefunden, ein Beitrag über Dr. Wehrheims Spätburgunder… weiterlesen

Auf den 12 Hektar Rebfläche des Weingutes Zehnthof im Weinbau-Gebiet Franken , werden vor allem Silvaner und Rivaner angebaut. Der Eichelmann 2009 verleiht dem Zehnthof die Höchstbewertung von ‘5 Sternen - Weltklasse’ und zeichnet ihn für ‘Die beste Weißweinkollektion des Jahres’ in Deutschland als ‘Weingut des Jahres’ aus.

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Mount Athos Vineyards

Der Duft des Mount Athos Wein lässt reife Kirschen, Blaubeeren, würzige Kräuter, Röstaromen und einen Hauch Tannenzapfen anklingen. Am Gaumen gibt sich der Rotwein sehr angenehm, rund, kraftvoll und samtig. Ein Wein voller Intensität, der mit seinem faszinierend-feurigen Duft nach Kirschlikör und Lavendel die Sinne begeistert.

Informationen zum Weingut Mount Athos…

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Das Weingut Philipp Kuhn aus der Weinbau-Region Pfalz ist auf einer Fläche von 20 Hektar zu 50% mit roten Rebsorten bestockt. Der Schwerpunkt bei Philipp Kuhn liegt auf Spätburgunder ergänzt durch national und international hochwertige Rebsorten wie Frühburgunder, St. Laurent, Merlot und Cabernet Sauvignon.

Die anderen 50% im Weingut Philipp Kuhn sind mit weissen Rebsorten bestockt. Das Hauptaugenmerk liegt auf Riesling und den weißen Burgundersorten, ergänzt durch national und international hochwertige Rebsorten wie Gewürztraminer, Sauvignon Blanc und Viognier. Alle Philipp Kuhn Weine werden trocken ausgebaut. Nur in besonders dafür geeigneten Jahren stellt das Weingut Philipp Kuhn in kleinen Mengen Süßweine her.

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Auf dem Weingut Salwey haben die Böden von der hohen und lang anhaltenden Bodenfeuchte des Winters 2009/2010 profitiert und verschaffen dem Weinjahr 2010 somit beste Ausgangbedingungen.

Hinsichtlich des vergangenen Weinjahres 2009 sind die Mitarbeiter des Weingutes Salwey sehr zufrieden, es war fast wunschgemäß. Während der vier Lesewochen gab es bei Salwey überwiegend sonnige Tage. Alle Rebsorten waren sehr gleichmäßig reif, so konnten alle auf dem Weingut Salwey in dem Weinbau-Gebiet Baden gut lagenbezogen arbeiten.

Dank der recht kühlen Nächte  und des trockenen Wetters kam keine Hektik auf im Weingut Salwey und die Stimmung blieb über die ganze Zeit euphorisch.

Die Salwey Weine haben Kraft und Struktur bei gleichzeitig milder, bekömmlicher Säure. Die ersten Abfüllungen überzeugen durch intensive Farbe und sehr sortentypischem Bukett und bleiben lang am Gaumen.

Das Weingut Salwey ist sehr glücklich mit dem Jahrgang 2009, der nahtlos an den Trinkgenuss des Jahres 2008 anknüpft.

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Das Weingut Meyer-Näkel produziert größtenteils Spätburgunder Rotweine im Weinbau-Gebiet Ahr. Im Stil sind die Meyer-Näkel Weine fruchtbetonte Burgunder mit dezenter Tanninstruktur und elaganter Balance.

Die Meyer-Näkel Weine resultieren aus alten Rebstöcken, die durch konsequente Ertragsreduzierung und selektive Handlese ausgebaut wurden. Selten hat jemand in Deutschland die Produktion hochwertiger Rotweine stärker beeinflusst als Werner Näkel.

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Jean Stodden Spätburgunder Dernauer QbA halbtrocken 2007

Der Jean Stodden Spätburgunder präsentiert sich in hellerem Kirschrot. Intensive Aromatik nach Waldbeeren und Sauerkirschen mit frischen Kräutern (Pfefferminze und Thymian). Der Rotwein ist rund, weich, mit saftiger Beerenfrucht und etwas Würze.

Gut integrierte rassige Säure im Jean Stodden Wein, mittlere Kraft, verteilt sich schön im Mund. Der Jean Stodden Spätburgunder hat sehr gut eingebundenes Tannin. Der Wein ist recht nachhaltig und würzig/fruchtig im Abgang.

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Die Stiftung Juliuspital wurde im Jahr 1576 vom Würzburger Fürstbischof Julius Echter von Mespelbrunn gegründet. Von Anfang an gehörte zu dieser Stiftung das Weingut, welches mit seinen Gewinnen zu den gemeinnützigen Stiftungsaufgaben beiträgt.

Das Weingut Juliuspital gehört mit seinen 169 Hektar Rebfläche zu den bedeutendsten und größten deutschen Weingütern und verfolgt eine klar definierte Qualitätsphilosophie, die sich mit den Zielen der deutschen Prädikatswengüter deckt.

Enrico Serafino Dolcetto d’Alba DOC

Der Dolcetto vom Weingut Enrico Serafino aus der gleichnamigen Rebsorte ist ein eher jung zu trinkender Wein aus Italien von intensiver, rubinroter Farbe mit lebhaften purpurfarbenen Reflexen. Ein Rotwein mit fruchtigem, weinigem Bouquet mit leichten Aromen von Kirschen, Pflaumen und Brombeeren.

Der Enrico Serafino Dolcetto d’Alba DOC aus der Weinbau-Region Piemont ist voll und weich, im Geschmack trocken und ein Finale mit angenehmen Mandelnoten.

Familiensinn wird groß geschrieben im Weingut Pfeffingen aus der Pfalz. Denn nur gemeinsam kann man Herausradendes erreichen. So leben und arbeiten vier Generationen der Familien Fuhrmann und Eymanuel auf dem schmucken Gutshof in Pfeffingen, einem kleinen Weiler zwischen Bad Dürkheim und Ungestein direkt an der Deutschen Weinstraße.

Pfeffinger Weine sind einzigartig. Sie sind mineralisch, charaktervoll und feinfruchtig. Manche von ihnen brauchen Zeit zum Reifen - andere wiederum gefallen auf den ersten Schluck. Die herausragende Qualität der Pfeffinger Weine ist den erstklassigen Weinbergslagen in Familienbesitz zu verdanken.