Archiv für den Monat: Mai 2011

Zelt Weine ~ Pfalz Deutschland Weisswein


Weingut Zelt
, einst als klassischer Gemischbetrieb mit Landwirtschaft, Obstbau und Weinbau geführt, ist heute ein traditionelles Familienunternehmen, das sich schon seit vier Generationen dem Weinbau verschrieben hat.

Als Mario Zelt sich Mitte der 90er Jahre entschied, das Weingut Zelt fortzuführen, war für ihn klar, dass er sich in Zukunft ausschließlich auf den Weinbau konzentrieren und spezialisieren möchte. Das Qualitätsniveau sollte gesteigert und das Weingut Zelt in eine neue Richtung gelenkt werden. Um dies zu erreichen, wurden zuerst alte Weinberge gerodet und durch andere Rebsorten, hauptsächlich klassische einheimische aber auch durch internationale, ersetzt.

2010er Wittmann Weine ~ Rheinhessen Deutschland Weißwein


Weingut Wittmann
aus Rheinhessen ist im Gault Millau 2011 mit vier roten Trauben ausgezeichnet worden. Wittmann Weine sind deutsche Spitze! Auf 25 Hektar werden im Jahr ca. 150.000 Flaschen Wein produziert. Das Weingut wurde 1663 erstmals urkundlich erwähnt. Wittmann stellte vor ca. 20 Jahren das Weingut auf kontrolliert biologische Wirtschaftsweise um.
Das Weingut ist Mitglied beim VDP, Naturland und bei Message in a bottle. Die Weinberge sind größtenteils mit Riesling bestockt, Burgunder und Silvaner werden ebenfalls seit langer Zeit angebaut. Die besten Lagen sind Westhofener Morstein, Kirchspiel und Aulerde. Hier stehen die Reben auf Tonmergel, Kalksteinverwitterung, Löss und Lehm.

Pierre Chainier ~ Weine Loire Frankreich

Pierre Chainier – leckere Weine von der Loire!

Als Pierre Chainier – er stammt aus einer bordelaiser Weinhandelsfamilie – in den sechziger Jahren seine Weinfirma in Amboise gründete, war er mit Sicherheit einer der Ersten, die es verstanden, Stolz und traditionelles Denken im Weinbau an der Loire mit Weltoffenheit und modernen Ansätzen zu vereinen. Seine Vision vom Wein bedeutet eine Reihe von Partnerschaften, vom Winzer bis zum Händler, mit dem Ziel dem Verbraucher den besten Wein zum günstigsten Preis zu bieten.

Geschafft hat Pierre Chainier das durch konsequent qualitätsorientiertes Denken, durch Fleiß und durch ein hohes Fachwissen. Heute besitzen Pierre Chainier und seine Söhne Francois, Louis und Philippe eigene, vieldekorierte Châteaus mit insgesamt 145 Hektar bester Weinberge.

2010er Leitz Riesling Eins, Zwei, Dry Qba trocken


201
0er Leitz Riesling Eins, Zwei, Dry
– Spritziger Frischegarant! Auch im Jahrgang 2010 einfach nur gefährlich süffig!Sehr ansprechende Nase: Aprikosen, Weinbergpfirsiche und mineralischer Apfelduft.

Der Eins-Zwei-Dry vom Weingut Leitz in Rüdesheim erscheint sehr klar und saftig im Mund, kompakt mit Kraft, rassige und ausdrucksstarke kräuterfruchtige Noten. Am Gaumen Mineralität, geniale reife Säure, extraktreich, tolle Balance, lang mit viel mineralischer Frucht im Nachhall. Leitz Riesling: Eins, Zwei, Dry – kaum im Glas, schon vorbei!

J.J. Adeneuer Weine ~ Ahrwein mit Fülle Eleganz Charakter


Adeneuer Weine sind Weine mit Charakter voll von Fülle und Eleganz – titelt der Gault Millau 2011.

Es ist schon schwer sich der Faszination des Ahrtals zu entziehen. Die steilen Schieferhänge und das daraus resultierende Kleinklima, bilden die Grundlage für die Weine von J.J. Adeneuer. J.J. Adeneuer ist seit über 500 Jahren im Familienbesitz. Zu den Spezialitäten zählt unter anderem die berühmte Lage „Walporzheimer Gärkammer“. Aus dieser Tradition heraus werden alle Weine – streng getrennt nach Rebsorte und Lage – im Holzfass ausgebaut.

Reichsgraf von Kesselstatt ~ Weine Mosel Deutschland


Reichsgraf von Kesselstatt Weine
mit einem einzigartigen Charakter!

Das Kapital vom Weingut Reichsgraf von Kesselstatt sind die einzigartigen Steillagen an Mosel, Saar und Ruwer. Die Spitzenlagen bieten perfekte Voraussetzungen um große Weine zu erzeugen. Extensive Weinbergspflege, niedrige Erträge und selektive Handlese sind die Voraussetzung für außergewöhnliche Weine – Weine mit einem individuellen und einzigartigen Charakter.
Das Weingut setzt höchste Ansprüche an die Qualität der Weine. Annegret und Gerhard Gartner haben in den zurückliegenden Jahren geschafft, was nur wenigen Ehepaaren gelingt: Die nahezu perfekte Harmonie zwischen Beruf und Privatleben. Beide sind unzertrennlich im doppelten Sinne: sowohl von einander, als auch von ihrer Arbeit. Kein Wunder: (fast) alles dreht sich beim Weingut Reichsgraf von Kesselstatt um Essen und Wein.

Dr. von Bassermann-Jordan ~ Weine Pfalz Deutschland

Dr. von Bassermann-Jordan ist die Geschichte einer Familiendynastie, die den Qualitätsweinbau mit begründet hat und seit knapp 300 Jahren maßgeblich beeinflusst. Generation um Generation gehen bedeutende Persönlichkeiten bei Dr. von Bassermann-Jordan hervor, die mit Intelligenz, Sachverstand und Spürsinn sowie wirtschaftlichem und politischem Einfluss die Bedeutung des Gutes und pfälzischer Spitzenweine zu erhalten und auszubauen wissen – bis in den Rang der Weltspitze.

Dr. von Bassermann-Jordan steht seit jeher für erstklassige Lagen. Die Weinberge von Dr. von Bassermann-Jordan in Forst, Deidesheim und Ruppertsberg umfassen 49 Hektar Rebfläche in 20 Einzellagen. Davon sind mehr als ein Drittel Spitzenlagen wie Hohenmorgen, Kirchenstück und Jesuitengarten.

GAULT MILLAU 2011: 4 Trauben | 16 verkostete Weine | 84-91 Punkte | „mal kristallklar, mal saftig“

Schloss Vollrads ~ Deutschland Rheingau


Schloss Vollrads
, das „Flaggschiff deutscher Weinkultur“ (Gault Millau) wurde von Gutsverwalter Dr. Rowald Hepp wieder auf Trab gebracht. Der engagierte Weinenthusiast sorgt bei allen Weinen – auch bei den günstigen – für ein durchgängig hohes Niveau.

Woher der Name Vollrads stammt, ist ungewiss, aber vermutlich handelt es sich um die Ableitung aus einem Personennamen, denn 1218 wird ein »Vollradus in Winkela«, 1268 ein »Conradus dictus Vollradus armiger« erwähnt. Kernstück des Schloss Vollrads ist ein wuchtiger Turm, der mitten in einem quadratischen Weiher steht und nur über eine Brücke zu erreichen ist. Er wurde im ersten Drittel des 14. Jahrhunderts von einer Familie erbaut und bewohnt, die bis in unsere Tage hinein die Geschicke von Schloss und Weinbau um Vollrads lenken sollte: das Geschlecht der Reichsfreiherren von Greiffenclau.
Neben dem Weingut beherbergt Schloss Vollrads heute unter anderem auch eine Vinothek und ein Gutsrestaurant.

2009er Dr. Loosen Riesling Blauschiefer QbA trocken


Der 2009er Blauschiefer Riesling vom Weingut Dr. Loosen wird immer trocken ausgebaut. Der Dr. Loosen Riesling Blauschiefer besitzt diese klassiche Moselnase. Feinfruchtig, mit etwas süsslicher Würze, der typische Schiefergeruch – herrlich!

Am Gaumen hat der Dr. Loosen Blauschiefer Riesling dann einen filigranen Körper mit einer schön erfrischenden Säure und Aromen grüner Früchte wie Apfel, Kiwi etwas Wassermelone und Limette. Der Blauschiefer-Boden verleiht diesem Mosel-Riesling seine feine Mineralik, die lange am Gaumen verharrt.

Bewertungen & Awards:
Gault Millau 2011: 83 Punkte für Jg. 2009!

Ghost Pines ~ Spiztenwein Kalifornien USA


1964 kaufte Louis P. Martini einen Weinberg im östlichen Napa Valley, auf dem eine Reihe langnadliger Kiefern standen. Die Nadeln dieser Kiefern sirrten leise im Wind und die Bäume sahen im Mondlicht aus wie formlose Gespenster. So entstand der Name „Ghost Pines„.

Heute verbinden die Weine der Ghost Pines Serie die Konzentration und Eleganz der zwei besten kalifornischen Weinanbaugebiete, Napa Valley und Sonoma County, und umfassen einen Cabernet Sauvignon und einen Chardonnay. Ghost Pines Weine sind atemberaubend.