Archiv für den Monat: September 2010

Cantine Feudi San Pancrazio – Weine aus Apulien

Die Genossenschaftskellerei  San Pancrazio, gelegen im Herzen des DOC Gebietes in Apulien kultiviert auf 1.000 Hektar den besonders berühmten ‚Salice Salentino’ an. Seit dem Bestehen der Kellerei San Pancrazio im Jahre 1961 konzentrieren sich die knapp 900 Winzer vorallem darauf, ihre Weinberglagen zu selektieren um nur die besten Qualitäten separat vinifizieren zu können.

Neue Holzfässer und Barriquekeller stellen erst den Anfang dar. Auch auf dem neuen Etiket ‚Feudi di San Pancrazio’mit der abgebildeten Kellerei sowie dem Holzfasskeller ist der Fortschritt klar erkennbar.
Lediglich 15% der gesamten Weinproduktion wird momentan in der ‚Cantine Feudi San Pancrazio’ in Flaschen gefüllt. Vor Ort oder in der Umgebung wird der restliche Wein dann als loser Wein verkauft.

Bei BELVINI.DE Weinversand sind Weine von San Pancrazio in naher Zukunft erhältlich.

Agro Argento – Weine aus Sizilien

Das sizilianische Weingut Agro Argento, benannt nach dem im Sonnenlicht glänzenden See Lago d’Arancio, liegt in einem einzigartigen Tal und ist umgeben von einer einmaligen Naturkulisse.
Das besondere Mikroklima in der Region Siziliens begünstigt vorwiegend den Anbau der weißen Sorten Cataratto, Grillo sowie der roten Reben Nero d’Avola. Auch der Marsala, ein verstärkter Dessertwein wird heutzutage auf den vulkanischen Böden Siziliens kultiviert und in bis zu 900 Metern Höhe angebaut.

Weine von Agro Argento führen wir noch nicht im Sortiment. Aber schauen Sie doch bald wieder bei uns vorbei.

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SUSHIMANIA East Hotel Hamburg

SUSHUMANIA! Wer die perfekte Kombination aus avantgardistischem Design und ausgefeiltem Gastronomiekonzept erleben will, der geht ins EAST. Mitten in St. Pauli, unweit der Reeperbahn gestaltete der amerikanische Stararchitekt Jordan Mozer aus einer alten Eisengießerei die neue Location für Genuss und Nightlife in Hamburg . Sowohl Design als auch Konzept erhielten bereits mehrfach internationale Auszeichnungen. Kulinarisch begeistert das EAST durch Sushikreationen, die nicht nur in Hamburg ihresgleichen suchen. Unter dem Motto Europe meets Asia. Crossover. Top Class lassen die Sushimeister Nigma Sherpa und Tamatsu Tashi Kunstwerke entstehen, die man nicht nur ausgezeichnet essen, sondern auch fotografisch beeindruckend in Szene setzen kann. Eine Auswahl der Sushi-Kunstwerke und das exklusive Design des Hauses zeigt dieser außergewöhnliche SUSHIMANIA Bildband

Mitchelton Weine Australien by Thomas Mitchell Wein Shiraz

Das Weingut Mitchelton steht für die Kombination aus Erfahrung und neuster Weinbautechnik. 1967 engagierte der Unternehmer Ross Shelmerdine aus Melbourne die australische Winemaker-Legende Colin Preece, um herauszufinden, wo sich für Mitchelton in Südostaustralien das beste Terrain für den Anbau von Toprebsorten befindet. Nach zwei Jahren des Testens und Versuchens wurde Preece fündig. 130 Kilometer nördlich von Melbourne, in Nähe der winzigen Ortschaft Mitchellstown, fand er am Flusslauf des Goulburn River ein Areal vor, das bislang als Blackwood Park bekannt war.

Die Lage erschien aufgrund von Boden-, Klima- und Bewässerungsvoraussetzungen als geradezu ideal für das Weingut Mitchelton. Nördlich eines mächtigen Gebirgszuges, den Great Dividing Range Mountains gelegen, herrschen konstante Witterungsverhältnisse, die den Weinbergen ausreichend Sonnenlicht gewähren um die Trauben voll, aber langsam ausreifen zu lassen. Der heutige Winemaker Don Lewis, hatte 1973 noch die Möglichkeit, die erste Ernte des Weingutes Mitchelton gemeinsam mit Preece einfahren zu können und ist seit 1974 für die gesamte Vinifikation verantwortlich

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Welmoed Weine Südafrika und Sekt aus Stellenbosch

Der Landsitz von WELMOED wurde bereits im Jahre 1690 dem damaligen Gouverneur Simon van der Stel, Namensgeber der heutigen Anbauregion Stellenbosch, übertragen. Seit dieser Zeit wurden einige der größten Weine Südafrikas unter diesem Namen produziert und heute entstehen dort unter der Leitung von Kellermeister Stephan Smit eine Reihe beachtlicher Rebsortenweine. WELMOED liegt am Helderberg und in direkter Nachbarschaft zu den prominenten Weingütern Meerlust und Spier.

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Loacker Wein aus Südtirol Italien

Rainer Loacker fand in Südtirol seine Herausforderung. Er betreibt seit 1979 biologischen Weinbau und erreichte damit eine Gesundung des geschädigten Bodens in Italien, eine Stimulierung der Abwehrkräfte der Reben und vor allem entstanden so resistente Reben. Wie faste jede Entwicklung, wurde auch die von Loacker anfangs belächelt. Schritt für Schritt lernte er das Verfahren besser kennen und erzeugt standhafte Qualität. Er leistete Pionierarbeit.
Ziel von Loacker ist es, geschmacksvolle und gesunde Trauben zu kreieren, die zum Essen und Weinmachen anregen. Die Weine von Loacker brauchen etwas länger, um sich zu entfalten.

Bei der Traubenlese im Gut wird qualitativ selektioniert. Die Rebfläche entspricht ca. 7 Hektar und erbringt eine Produktionsmenge von 60.000 Flaschen in 0,7-Literform. Das Verhältnis Rotwein zu Weisswein ist bei Loacker 60% zu 40%.

Rainer Loacker besitzt auch in der Toskana Spitzenweingüter.

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Weingut Rudi Pichler mit Weisswein aus der Wachau – Österreich

Rudi Pichler Weine – Eine Quelle des Genusses ist zweifelsohne das Weingut Rudi Pichler in Wösendorf. Auf über 9 Hektar eigener Rebfläche erzeugt Rudi Pichler mit großem Engagement und Überzeugung charaktervolle Weine seiner Region.

Rudi Pichler konzentriert sich auf die Erzeugung von Grüner Veltliner, Riesling sowie etwas Weißburgunder und dies mit höchsten Ansprüchen. Dabei ist Rudi Pichler ein Meister der Grünen Veltliner und seine Smaragde sind wahre Juwelen.

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Kellerei Bozen ~ Wein aus Südtriol

Die Kellerei Bozen zählt zur absoluten Spitze der Südtiroler Weinproduzenten. 2001 ist die Kellerei durch den Zusammenschluss der Kellereien Gries und St. Magdalena entstanden. Gries wurde im Jahr 1908 gegründet mit dem Ziel Lagrein zu vinifizieren. St. Magdalena, deren Leitsorte der St. Magdalener-Wein aus Vernatsch Traube war, bestand seit 1930.
Heute ist die Kellerei St. Bozen als Ergebnis aus der Fusion von St. Magdalena und Gries ein absoluter Spitzenbetrieb der Region, gerade auch durch die Vereinigung von zwei historischen Kellereien.

Die Weinberge der Kellerei Bozen erreichen eine Größe von 310 Hektar auf den besten Bozner Weinbergen. Sie liegen zwischen 200 und 700 Metern Meereshöhe. Durch die Vielzahl von Lagen und Anbaugebieten kann die Kellerei Bozen ein großes Sortiment an Qualitätsweinen anbieten. Sowohl der Lagrein, das Flagschiff von Gries als auch der traditionsreiche St. Magdalener sind weiterhin im Angebot auffindbar.
Die Weissweine von Bozen sind frisch, fruchtig und aromatisch. Die Rotweine überzeugen gleichermaßen und sind einladend trinkig, edel, kräftig und elegant. Die Weine von der Kellerei Bozen haben Typizität und Charakter in sich vereint.

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Van Volxem Weingut Wiltingen ~ Rieslinge von der Saar aus Deutschland

Als ehemaliges Klosterweingut der Luxemburger Jesuiten verfügt das Weingut van Volxem bereits seit dem frühen 18. Jahrhundert über große Parzellen in den Kernlagen der bedeutendsten Wiltinger Weinberge wie ‚Scharzhofberger‘‚ ‚Kupp‘ und ‚Gottesfuß‘. 1999 wurde das Gut von Roman Niewodniczanski erworben und in der Zwischenzeit umfangreich restauriert sowie um zahlreiche Spitzenlagen erweitert.
Beim Weingut Van Volxem sind sämtliche Lagen zählen nach der preußischen Lagenklassifikation von 1868 zu den beiden Klassen höchster Güte. 98% davon sind mit Riesling bepflanzt.