Archiv für den Monat: August 2010

Rossi di Angera

Rossi di Angera produziert am Gardasee herrlich aromatische Hochprozentigkeiten! Es ist ein Geschenk der Natur an uns, die erlesenen Produkte, in unserer von Generation zu Generation übermittelten Kunst des Brennens, an Sie weiterzugeben. In einem jahrzehnte dauernden Enwicklungsverfahren ist es Rossi di Angera gelungen Brände, Liköre, Geiste, Grappen und exotische aber auch traditionelle und fast vergessene Spirituosen der Alpen-Region in die Flasche zu bringen.

Unzällige Auszeichnungen und Preise geben der traditionellen Verarbeitung der Früchte und Essenzen recht die Arturo zu seinen aussergewöhnlichen Destilatten verwendet. Frische und erstklassige Zutaten, handwerkliches Geschick, Zeit und Besonnenheit sind die Eckpfeiler des Verarbeitungsprozesses bei Rossi di Angera.

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Jurtschitsch Weingut Kamptal Österreich

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Das Magazin »A la Carte« zeichnet Paul, Edwin und Karl Jurtschitsch für ihr Lebenswerk mit der Trophée Gourmet 2000 aus.

Schon früh glaubte die Familie Jurtschitsch an die enorme Qualitätssteigerung bei Weissweinen durch eine kontrollierbare, gekühlte Vergärung im Edelstahltank. 1978 wurden die ersten Edelstahltanks der Region im traditionsreichen Sonnhof errichtet….«

Weingut Krieger Weißwein und Rotwein aus der Pfalz – Deutschland

Das Weingut Ludwig & Thorsten Krieger befindet sich seit 1652 im Familienbesitz. S Die Weinberge sind um den Weinbauort Rhodt u. Rietburg im Herzen der Südpfalz und gelegen stammen aus den Lagen Rhodter Rosengarten, Rhodter Klosterpfad und Rhodter Schlossberg. Insgesamt werden ca. 13 ha bewirtschaftet. Mit dem Jahrgang 2001 hat der Sohn Thorsten Krieger das Weingut von seinem Vater Ludwig Krieger übernommen. Der ausgebildete Winzer, Diplom Betriebswirt (FH) der Weinwirtschaft und staatl. geprüfte Sommelier ist für die Weinbereitung verantwortlich und leitet den Familienbetrieb mit Enthusiasmus und Experimentierfreude. ‚Eine überzeugende Kollektion‘ lobt der aktuelle Eichelmann, die ‚viel Freude bereitet‘ – weiter so!

Terre di Montelusa Weine Apulien von Calatrasi aus Italien

Terre di Montelusa – Geniale Süditaliener.

Francesco Allegrini vom Weingut Terre di Montelusa ist Winzer aus Leidenschaft. Mit viel Engagement, großer Erfahrung und einem sehr guten Gespür für die geschmacklichen Bedürfnisse des Marktes treibt er sein Weingut Terre di Montelusa zu immer neuen Höchstleistungen an.

Ein wahrer Geniestreich ist ihm mit der Terre di Montelusa-Serie gelungen, die den vollfruchtigen, leicht würzigen und betörend duftigen Charakter Süditaliens einfängt. Dabei versprühen die Weine des Weingut Terre di Montelusa die gleiche unwiderstehliche Lebensfreude wie der sympathische Francesco selbst.

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Weingut Gunderloch Rheinhessen Weisswein aus Deutschland

Gegründet wurde Weingut Gunderloch in Rehinhesse als das traditionsreiche Gut 1890 vom Mainzer Bankier Carl Gunderloch. Tradition stellt heute nur eine Seite des Weingutes Gunderloch dar. Agnes und Fritz Hasselbach haben im Laufe der Jahre ihre Kellertechnik im Weingut Gunderloch auf den neuesten Stand gebracht und einen Stil entwickelt, der die klassische Charakteristik deutscher Weißweine neu interpretiert: intensive Mineralität, eine ungewöhnliche Harmonie trotz markanter Säure, tiefe Frucht dank hoher Reife. Fritz Hasselbach: „Mir kommt es darauf an, das Terroir bestmöglich zum Ausdruck zu bringen. Ich weiß, dass unsere Lage der größte Schatz ist, den wir besitzen, und ich fühle mich verpflichtet, diesen Schatz jedes Jahr zu neuem Leben zu erwecken.“

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Muscadet Sevre et Maine Loire AOC von der Domaine de la Foliette aus Frankreich

Das Weingut Domaine de la Foliette liegt im Herzen der sonnigen Muscadet-Region zwischen den friedlich dahinfließenden Loire-Zuflüssen Sevre und Maine. Dort besitzt die Domaine de la Foliette 32 Hektar Weinberge im Armor-Massif. Zu den besten Lagen des sympathischen Winzer-Triumphirats Denis Brosseau, Jean Hervouet und Eric Vincent zählt ihr Clos de la Fontaine. Der durchlässige Boden dieses Terrains besteht zu einem hohen Anteil aus Schiefer und ist mit Reben bestockt, die über 50 Jahre alt sind. Die Trauben werden  im perfekten Reifestadium von Hand gelesen und dabei streng selektiert.

Besonders der Muscadet Sèvre des Weingutes Domaine de la Foliette ist ein mit viel Gefühl auf der Hefe ausgebauter Muskateller mit brillanter Farbe, rassiger Frische, einem charmanten Blumenhauch und reizvollen mineralischen Noten.

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Attems Weine von Marchesi de Frescobaldi aus Venetien

Eines der Filetstücke Venetiens ist das Collio, in dessen sanften Hügeln auf Lehm- und Kalkböden die wohl ausdrucksstärksten Weißweine und geschmeidigsten Roten Norditaliens wachsen.  Hier ist seit Jahrhunderten das Weingut Attems eine sichere Adresse, dessen Name heute große Beachtung findet, seit es sich vor einigen Jahren in die Familie der Top-Weingüter der Marchesi de Frescobaldi einreihen durfte.

Bereits im Jahr 1106 beginnt die tausendjährige Geschichte der Grafen Attems im Friaul mit der Schenkung eines ländlichen Besitzes seitens des Bischofs von Salzburg an Corrado Attems. Das Familienarchiv, das auch heute noch auf dem Besitz in Lucinico aufbewahrt wird, dokumentiert das konstante Interesse des Hauses Attems am Weinbau.

Durch bedachte Investitionen in neue Weinberge ist es uns gelungen, einige herausragende Rebstücke in der IGT der ‚Venezia Giulia‘ zu erwerben, deren Weißweine einen sehr guten Ruf genießen.

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Encierra Vineyard Reserve Rotwein aus Chile

Das Weingut Encierra hat eine Geschichte die sich bis in das 18. Jahrhundert zurückführen lässt, denn die Familie gehört zu den ersten Familien die in Chile Weinbau betrieben. 1765 wurden die ersten Rebstöcke aus französischem Rebmaterial gepflanzt.

1970 gelang der Familie der bisher größte Erfolg in der chilenischen Weinbaugeschichte. Mit der Weinlinie Los Vascos wurde der Grundstein für einen internationalen Erfolg der Familie gelegt. Die Weine haben in vielen Ländern Kultstatus.

Unter dem Namen Encierra lebt nun die alte Tradition der Familie wieder auf. Terroir ist hier der Schlüsselbegriff. Denn auch die Familie Eyzaguirre ist der Meinung, dass der Erfolg eines guten Weins im Boden begründet liegt. Im Jahrgang 2000 war der Wein das erste Mal erhältlich. Er besteht aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon, Syrah, Carmenére, Merlot und Petit Verdot.

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Perrin et Fils Rhone Weine aus Frankreich der Extraklasse

Perrin et Fils – Die Familie Perrin und ihr Château de Beaucastel sind eine Ausnahmeerscheinung in der um herausragende Erzeuger nicht eben armen Weinbauregion um Châteauneuf-du-Pape. Weinpapst Robert M. Parker sieht in Perrin et Fils Weinen die „Referenzweine des gesamten Rhônetals“. Sein Kollege Andrew Jefferson spricht vom „Latour seiner Appellation“ und schreibt, dass viele Weinkenner „die Erzeugnisse der Brüder Francois und Jean-Pierre Perrin für die besten Châteauneuf-du-Pape überhaupt halten“.

Das Herzstück des Weinguts Perrin et Fils, das sich seit 1909 dem Weinbau widmet, ist das fast 100 Hektar grosse herrschaftliche Weingut Château de Beaucastel, das auf einem Hügel nordöstlich von Châteauneuf-du-Pape liegt und zu den eindrucksvollsten Weingütern Frankreichs zählt. Beim Weingut Perrin et Fils wird seit 1964 (!) nach den Grundsätzen des biodynamischen Weinbaus bewirtschaftet und durch ein ausgefeiltes Rotationssystem auf einem durchschnittlichen Rebstockalter von 50 Jahren gehalten.

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Martin Codax Weine aus Spanien in Rias Baixas und Bierzo

Martin Codax: Luciano Amoedo hat entscheidenden Anteil daran, dass wir uns bemüßigt fühlen, einen Albariño-Wein aus der nordspanischen Herkunft Rias Baixas im Sortiment zu führen. Und das gilt nicht nur für uns, sondern für jeden, der seinen Kunden heute ein anspruchsvolles Spanien-Sortiment präsentieren möchte.

Amoedo ist nämlich nicht nur einer der Mitbegründer der Genossenschaftskellerei Martin Codax, sondern war auch die treibende Kraft bei der Definition und Einführung der Denominacion de Origen Rias Baixas, die den Wein seit 1988 unter den Schutz des spanischen Gesetzes stellte. Zudem hat Amoedo einen Lehrstuhl für Önologie an der Universität von Galizien und wacht als Mitglied des Testgremiums über das hohe Qualitätsniveau der Rias Baixas-Weine. Fast nebenbei macht er als Chef-Önologe beim Weingut Martin Codax einen Albariño, der Vorbildcharakter hat.

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