Archiv für den Monat: März 2010

Johann Heinrich ~ Siglos Wein aus dem Burgenland Österreich

Johann Heinrich Siglos 2008

Der Siglos Wein leuchtet Granatrot und duftet nach Weichselkirschen, roten Beeren, Minze, Mandeln und einer Prise schwarzem Pfeffer. Der Johann Heinrich Siglos Wein wird in Barriques ausgebaut (zweite Passage) und präsentiert sich geschmeidig und sanft, voll im Körper und extraktreich. Im Finale ist der Siglos Wein feinherb-frisch und elegant.

Der Johann Heinrich Siglos besteht zu 80 Prozent aus den Rebsorten Zweigelt und zu 20 Prozent aus Blaufränkisch.

Siglos ist der Name eines Weingartens, den die Familie Johann Heinrich in der Hanglage ‚Altes Weingebirge‘ besitzt. Die Rebstöcke wurden bereits in den 1960er Jahren von den Großeltern Rosa und Josef Heinrich angepflanzt.

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Col Solare ~ Chateau Ste. Michelle & Piero Antinori

Col Solare 2004 ~ Chateau Ste. Michelle & Piero Antinori 2004

Col Solare heisst soviel wie ’sonnenstrahlender Berg‘, passend zu den vielen Sonnenstunden im Columbia Valley. Der Col Solare Wein vom Weingut Chateau Ste. Michelle besteht aus 67 Prozent aus Cabernet Sauvignon, 29 Prozent aus Merlot und 4 Prozent aus der Rebsorte Syrah, wobei jede Rebsorte separat für 22 Monate in 80 Prozent neuen und 20 Prozent gebrauchten französischen Holzfässern ausgebaut wurde. Reife Pflaumen, schwarze Johannisbeeren, feine Toastaromen und ein Hauch von Vanille und Gewürzen bestimmen dieses saftig konzentrierte Gewächs.

Nach 26-monatiger Reife faszieniert der Col Solare Wein mit der komplexen Fülle aromatischer Beeren und Pflaumen, der feinen Würze von Edelhölzern, Bitterschokolade und einer harmonisch eingebundenen Säure. Das elegante, fein geschliffene Tannin führt in ein minutenlanges Finale.

Wein-Awards für den Col Solare:

Jeder Jahrgang unter den Top 100 im Wine Spectator: 91 Punkte für 2004
Wine Advocate: 92 Punkte für 2004
Wine Spectator: 92 Punkte

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Chateau Ste Michelle Chardonnay ~ Washington State Weine

Chateau Ste. Michelle Chardonnay

Der Chardonnay Wein vom Weingut Chateau Ste. Michelle wird im grossen Holzfass vergoren und nur kurze Zeit im französischen Barrique auf der Hefe gereift. Der Chateau Ste. Michelle Chardonnay glänzt mit satten Aromen von Äpfeln, Honig und Limone. Die Säure ist gut im Wein integriert, der Abgang seidig und schön ausbalanciert.

Wein-Awards für den Chateau Ste. Michelle Chardonnay

Wine Spectator 01/10: 90 Punkte für 2008

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Marimar Estate Don Miguel Vineyard ~ Chardonnay Russian River Valley ~ Wein aus Kalifornien

Marimar Estate Don Miguel Vineyard ~ Chardonnay Russian River Valley 2003

Fassvergärung, 100 Prozentiger biologischer Säureabbau und ein bis zu 10-monatiges Hefelager verleihen dem Chardonnay Wein von Marimar Estate seine feincremige Textur, die feste Struktur und komplexe Fülle. Duftige Aromen von Jasmin, Äpfeln, Birnen und feinwürzige Noten von Honig, etwas Muskat und zartem Toast bestimmen Bouquet und Gaumen. Das Finale ist traumhaft lang, elegant und anhaltend.

Ananas und tropische Früchten, sind ebenso deutlich wahrnehmbar. Die knackigen Fruchtaromen harmonieren wunderbar mit den cremig nussigen Noten des Eichenholzes.

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Beringer Zinfandel Culinary Collection ~ Zinfandel Wein aus Kalifornien

Beringer Zinfandel Culinary Collection 2007

Der Zinfandel Wein vom Weingut Beringer aus Kalifornien glänzt dunkelrot. In der Nase zeigt der Beringer Zinfandel reife Fruchtaromen von Pflaumen, Kirschen und Beeren mit einer feinen Pfeffernote.

Am Gaumen hat der Zinfandel harmonisch integriertes Tannin und wieder viel aromatisch-würzige Frucht, die lange nachhält.

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Lourensford Estate Seventeen Hundred ~ Wein aus Südafrika

Lourensford Seventeen Hundred

Eine atemberaubende Konzentration zeigt diese 14 Monate im Eichenfass gereifte Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Shiraz. Die Farbe des Lourensford Seventeen Hundred erinnert an tief dunkle Pflaumen, ihr Duft offenbart fleischige Aromen und Anklänge von Leder, welche übergehen in einen üppigen Geschmack.

Wein-Awards für den Lourensford Seventeen Hundred:

John Platter: 4 Sterne

Nähere Informationen zum Weingut Lourensford aus Südafrika…

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Vriesenhof Enthopio ~ Wein aus Südafrika

Vriesenhof Enthopio Stellenbosch 2005

Der Enthopio vom Weingut Vriesenhof ist eine Cuvée aus Pinotage-Trauben, mit kleinen Anteilen von Merlot, Cabernet Franc und Shiraz. Der Vriesenhof Enthopio hat vielschichtige Aromen von Zwetschgen, dunklen Beeren und Marzipan, gepaart mit wunderbar würzigen Noten.

Zwei Jahre im Barrique gereift, überzeugt der Enthopio durch seinen anregenden, nachhaltigen Geschmack und beweist großes Alterungs-Potenzial.

Wein-Awards für den Vriesenhof Enthopio:

John Platter: 4,5 Sterne
4 Sterne: Kunden-Bewertung

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Vergelegen Cabernet Sauvignon Wein Stellenbosch Südafrika

Vergelegen Cabernet Sauvignon Wein stammt vom Weingut Vergelegen aus Stellenbosch in Südafrika.

85 Prozent Cabernet Sauvignon und 15 Prozent Merlot verleihen diesem Cabernet Sauvignon Rotwein seine dunkle, nahezu undurchsichtige Farbe. Im Duft offenbart der Vergelegen Cabernet Sauvignon schöne Noten von schwarzen Johannisbeeren, reifen Zwetschgen und Gewürzen.

Die 21-monatige Reife des Vergelegen Cabernet Sauvignon 2005 in französischer Eiche verleiht dem Vergelegen darüber hinaus einen angenehmen Holzton und rundet diesen vollmundigen, nachhaltigen Wein auf schöne Weise ab.

Wein-Awards:

John Platter: 4,5 Sterne für 2005

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Crémant de Loire ~ Schaumwein von der Loire

Der Crémant Schaumwein aus dem Weinbaugebiet Loire in Frankreich wird vornehmlich aus der Rebsorte Chenin Blanc hergestellt.

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Crémant de Bourgogne ~ Schaumwein aus dem Burgund

Crémant de Bourgogne ist Schaumwein aus der Weinbau-Region Burgund in Frankreich.

Das Weinanbaugebiet Burgund bringt einen der besten französischen Schaumweine nach der klassischen Flaschengärung hervor – welches dem Herstellverfahren des Champagners gleicht – den Crémant de Bourgogne. Die meisten burgundischen Crémants werden aus den Rebsorten Chardonnay bereitet oder mit Pinot Noir verschnitten. Dabei handelt es sich um die gleichen Rebsorten wie in der Champagne, jedoch kosten sie in etwa nur halb so viel.

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